Селендин таасири
Мал жана канаттууларды өстүрүү үчүн
1. Өндүрүш көрсөткүчтөрүн жана тоютту кайра иштетүү көрсөткүчүн жакшыртуу;
2. Көбөйүү функциясын жакшыртуу;
3. Эттин, жумуртканын жана сүттүн сапатын жакшыртуу жана продукциянын селен курамын жакшыртуу;
4. Жаныбарлардын белок синтезин жакшыртуу;
5. Жаныбарлардын стресске каршы жөндөмүн жакшыртуу;
6. Ичеги-карындын ден соолугун сактоо үчүн ичеги микроорганизмдерин жөнгө салуу;
7. Жаныбарлардын иммунитетин жакшыртуу…
Эмне үчүн органикалык селен органикалык эмес селенге караганда жогору?
1. Сырткы кошулма катары селен цистеининин (SeCys) биожеткиликтүүлүгү натрий селенитине караганда жогору болгон эмес. (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Жаныбарлар экзогендик SeCysтен түз селенопротеиндерди синтездей алышпайт.
3. SeCysтин жаныбарларда натыйжалуу колдонулушу селендин зат алмашуу жолунда жана клеткаларда кайра трансформацияланышы жана синтезделиши аркылуу толугу менен ишке ашат.
4. Жаныбарларда селенди туруктуу сактоо үчүн колдонулган селен пулун метионин молекулаларынын ордуна SeMet түрүндөгү селен камтыган белоктордун синтез ырааттуулугун киргизүү менен гана алууга болот, бирок SeCys бул синтез жолун колдоно албайт.
Селенометиониндин сиңирүү жолу
Ал метионин сыяктуу эле сиңет, ал он эки эли ичегинин натрий сордуруу системасы аркылуу кан системасына кирет. Концентрациясы сиңүүгө таасир этпейт. Метионин маанилүү аминокислота болгондуктан, ал адатта жогорку деңгээлде сиңет.
Селенометиониндин биологиялык функциялары
1. Антиоксиданттык функция: Селен GPxтин активдүү борбору болуп саналат жана анын антиоксиданттык функциясы GPx жана тиоредоксин редуктаза (TrxR) аркылуу ишке ашат. Антиоксиданттык функция селендин негизги функциясы болуп саналат жана башка биологиялык функциялар көбүнчө ушуга негизделген.
2. Өсүүнү стимулдаштыруу: Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, органикалык селенди же органикалык эмес селенди рационго кошуу канаттуулардын, чочколордун, кепшөөчү жаныбарлардын же балыктардын өсүү көрсөткүчтөрүн жакшырта алат, мисалы, тоюттун этке болгон катышын азайтып, күнүмдүк салмак кошууну көбөйтөт.
3. Репродуктивдик функциянын жакшырышы: Изилдөөлөр көрсөткөндөй, селен сперманын кыймылдуулугун жана сперманын санын жакшырта алат, ал эми селендин жетишсиздиги сперманын деформациясынын көрсөткүчүн жогорулатат; рационго селен кошуу чочколордун жер семирткич менен уруктандыруу көрсөткүчүн жогорулатат, туут санын көбөйтөт, жумуртка өндүрүү ылдамдыгын жогорулатат, жумуртканын кабыгынын сапатын жакшыртат жана жумуртканын салмагын жогорулатат.
4. Эттин сапатын жакшыртуу: Липиддердин кычкылдануусу эттин сапатынын начарлашынын негизги фактору болуп саналат, селендин антиоксиданттык функциясы эттин сапатын жакшыртуунун негизги фактору болуп саналат.
5. Детоксикация: Изилдөөлөр көрсөткөндөй, селен коргошундун, кадмийдин, мышьяктын, сымаптын жана башка зыяндуу элементтердин, фтордун жана афлатоксиндин уулуу таасирин басаңдатып, аларга каршы тура алат.
6. Башка функциялары: Мындан тышкары, селен иммунитетте, селендин топтолушунда, гормондордун бөлүнүп чыгышында, тамак сиңирүү ферменттеринин активдүүлүгүндө ж.б. маанилүү ролду ойнойт.
Жарыяланган убактысы: 2023-жылдын 28-февралы
